CookPal AI
recipe image

Bánh chanh ngon nhất

Chi phí $6.5, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 12 Số suất
  • $6.5

NGUYÊN LIỆU

  • Vỏ bánh

    • 2 cốc bột mì đa dụng
    • 🧈 1 cốc bơ không muối, lạnh
    • ½ cốc đường bột

  • Nhân bánh

    • 2 cốc đường trắng
    • 🥚 4 quả trứng
    • ¼ cốc bột mì đa dụng
    • 🍋 ¼ cốc nước cốt chanh, hoặc thêm tùy khẩu vị
    • 1 thìa cà phê bột nở
    • 🍋 1 thìa cà phê vỏ chanh bào, hoặc tùy chọn (Không bắt buộc)

  • Phần bổ sung

    • Đường bột để rắc

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ F (175 độ C). Phủ một lớp dầu chống dính lên khay nướng kích thước 9x13 inch.

2

Trộn 2 cốc bột, bơ và 1/2 cốc đường bột trong máy xay thực phẩm; xay đến khi hỗn hợp giống như vụn thô. Ép vào khay nướng đã chuẩn bị.

3

Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi các mép của vỏ bánh có màu vàng nâu, từ 18 đến 22 phút. Để nguội đến nhiệt độ phòng.

4

Đánh đường trắng, trứng, 1/4 cốc bột, nước cốt chanh, bột nở và vỏ chanh cùng nhau trong một bát bằng máy đánh trứng điện đến khi nhẹ và bông; đổ lên phần vỏ bánh đã nguội.

5

Nướng trong lò cho đến khi lớp custard đông lại, từ 25 đến 28 phút. Để bánh chanh nguội hoàn toàn; rắc đường bột lên trên.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

398

Calo

  • 5g
    Protein
  • 58g
    Carbohydrate
  • 17g
    Chất béo

💡 Mẹo

Đảm bảo bơ lạnh để có lớp vỏ chắc chắn.Điều chỉnh lượng nước cốt chanh và vỏ chanh theo sở thích chua của bạn.Dùng giấy nến để dễ dàng lấy bánh ra sau khi làm nguội.Bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng trong vòng một tuần để có kết quả tốt nhất.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.