Biko
Chi phí $10, lưu $15
Nguồn: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 12 Số suất
- $10
Biko
Chi phí $10, lưu $15
Nguồn: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 12 Số suất
- $10
NGUYÊN LIỆU
Hạt
- 🍚 4 cốc gạo nếp trắng chưa nấu
Chất lỏng
- 💧 6 cốc nước lạnh
- 🥥 1 lon (14 ounce) sữa dừa, chia làm hai phần
Chất làm ngọt
- 🍬 1 ⅓ cốc đường trắng
- 1 ⅓ cốc đường nâu
Hương vị bổ sung
- 🥥 3 muỗng canh mứt dừa (như Phil Supreme®)
BƯỚC
Ngâm gạo qua đêm trong nước.
Làm nóng lò ở 350 độ F (175 độ C). Bôi trơn một khay nướng kích thước 9x13 inch.
Nấu gạo đã ngâm trên lửa vừa trong một nồi với nước ngâm, 1/2 lon sữa dừa và đường trắng, khuấy liên tục cho đến khi mềm và đặc lại, khoảng 20 phút. Đổ vào khay nướng đã chuẩn bị.
Trộn đều đường nâu, 1/2 lon sữa dừa còn lại và mứt dừa trong một nồi nhỏ, đun sôi. Đổ hỗn hợp này cẩn thận lên gạo.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi lớp topping đặc lại, khoảng 25 phút. Để nguội hoàn toàn; cắt thành hình vuông để phục vụ.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
463
Calo
- 5gProtein
- 90gCarbohydrate
- 10gChất béo
💡 Mẹo
Hãy chắc chắn khuấy liên tục khi nấu gạo, vì nó có thể dễ dàng dính vào nồi.Để Biko nguội hoàn toàn trước khi cắt thành hình vuông để có các cạnh sạch sẽ.Gạo nếp là yếu tố quan trọng cho kết cấu của món ăn này; không thay thế bằng gạo trắng thông thường.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.