Súp Đậu Đen
Chi phí $10, lưu $15
Nguồn: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 5 Số suất
- $10
Súp Đậu Đen
Chi phí $10, lưu $15
Nguồn: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 5 Số suất
- $10
NGUYÊN LIỆU
Thành phần cơ bản
- 2 muỗng canh dầu thực vật
- 🧅 1 củ hành tây Tây Ban Nha, băm nhỏ
- 🥕 2 củ cà rốt, thái hạt lựu
- 2 cọng cần tây, thái hạt lựu
- 🧄 4 tép tỏi, băm nhỏ
Gia vị
- 1 muỗng cà phê húng quế khô
- 1 muỗng cà phê kinh giới khô
- 2 muỗng cà phê bột ớt
Thành phần chính
- 3 lon (mỗi lon 15.5 ounce) đậu đen ít natri
- 💧 8 cốc nước
- 1 viên bột gà ít natri
Trang trí và phục vụ
- 🍋 1 quả chanh, vắt lấy nước
- sữa chua ít béo không đường
BƯỚC
Đặt một nồi súp hoặc nồi nấu trên bếp ở nhiệt độ trung bình. Thêm dầu thực vật, hành tây, cà rốt, cần tây, tỏi, húng quế khô, kinh giới và bột ớt. Nấu khoảng 10 phút cho đến khi hành tây mềm.
Thêm đậu đen, nước và viên bột gà. Tăng nhiệt độ lên cao và đun sôi hỗn hợp. Hạ nhiệt độ xuống mức thấp và nấu khoảng 2.5 giờ cho đến khi đậu rất mềm và hỗn hợp đã hòa quyện.
Tùy chọn: Để súp nguội trong 20 phút và xay nhuyễn từng mẻ bằng máy xay sinh tố. Xay cho đến khi mịn và chuyển sang một cái tô.
Ngay trước khi dùng, vắt nước chanh vào mỗi bát và thêm một muỗng canh sữa chua làm đồ trang trí.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
322
Calo
- 17gProtein
- 51gCarbohydrate
- 6gChất béo
💡 Mẹo
Để làm súp thuần chay, thay sữa chua bằng một loại thay thế từ thực vật.Bạn có thể đông lạnh súp trong các hộp đựng đơn khẩu phần trong tối đa 3 tháng.Để tăng thêm hương vị, hãy rang một vài hạt thì là và rắc lên trên trước khi phục vụ.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.