Ức gà tẩm gia vị với sốt kem bơ
Chi phí $12, lưu $10
Nguồn: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Số suất
- $12
Ức gà tẩm gia vị với sốt kem bơ
Chi phí $12, lưu $10
Nguồn: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Số suất
- $12
NGUYÊN LIỆU
Quinoa
- 2 cốc nước dùng gà ít muối
- 1 cốc quinoa
- ½ cốc hành lá thái nhỏ
- 1 ½ thìa cà phê nước chanh
Gà
- 1 thìa cà phê ớt bột
- 1 thìa cà phê hạt cumin nghiền
- 1 thìa cà phê bột hành
- 1 thìa cà phê tiêu đen nghiền
- ½ thìa cà phê ớt cayenne
- 🧂 ½ thìa cà phê muối biển
- 🍗 4 miếng ức gà không da, không xương (mỗi miếng 4 ounce)
- xịt nấu ăn chống dính
Sốt kem bơ
- 🥑 ½ quả bơ
- 🍶 ¼ cốc sữa chua Hy Lạp không đường, không béo
- 1 ½ thìa cà phê nước chanh
- ½ thìa cà phê bột tỏi
BƯỚC
Đun sôi nước dùng gà trong một nồi. Khuấy quinoa vào nước dùng và đun sôi lại; giảm nhiệt độ xuống mức trung bình-thấp, đậy nắp và nấu cho đến khi quinoa mềm và nước dùng đã được hấp thụ, trong khoảng 15 đến 20 phút. Khuấy hành lá và nước chanh vào quinoa.
Trộn ớt bột, hạt cumin, bột hành, tiêu đen, ớt cayenne và muối với nhau trong một bát nhỏ; xoa lên các miếng ức gà để tẩm gia vị hoàn toàn.
Chuẩn bị một chảo lớn với xịt nấu ăn và làm nóng ở nhiệt độ trung bình-cao. Đặt các miếng ức gà vào chảo nóng, đậy chảo bằng nắp và nấu cho đến khi thịt gà không còn màu hồng ở giữa, khoảng 7 phút mỗi mặt.
Xay nhuyễn bơ, sữa chua, nước chanh và bột tỏi trong máy xay thực phẩm đến khi mịn.
Rải quinoa lên một đĩa phục vụ. Xếp các miếng ức gà lên đĩa và rưới sốt kem bơ lên trên các miếng ức gà.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
367
Calo
- 35gProtein
- 33gCarbohydrate
- 10gChất béo
💡 Mẹo
Để có hương vị thêm đậm đà, ướp gà trong hỗn hợp gia vị trong một giờ trước khi nấu.Để tiết kiệm thời gian, hãy sử dụng quinoa đã rửa sẵn hoặc nấu trong nồi áp suất.Phục vụ món này cùng salad rau xanh để tăng thêm dinh dưỡng.Khi làm sốt kem bơ, đảm bảo rằng quả bơ đã chín để có kết cấu mịn hơn.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.