Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ F (175 độ C). Phủ mỡ vào 3 khuôn bánh mì nhỏ.

Trộn đều bột mì, bột nở và muối trong một tô vừa.

Đánh đường và bơ bằng máy trộn điện trong một tô lớn cho đến khi màu sáng và bông xốp.

Thêm trứng, từng quả một, đánh đều sau mỗi lần thêm. Khuấy chiết xuất vani; đánh cùng chuối nghiền.

Thêm hỗn hợp bột từng ít một, đánh đều cho đến khi vừa kết hợp thành một hỗn hợp đặc. Nhẹ nhàng trộn việt quất cho đến khi phân bố đều.

Đổ hỗn hợp vào các khuôn bánh đã chuẩn bị.

Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi que thử cắm vào giữa bánh ra sạch, khoảng 30 đến 35 phút.