CookPal AI
recipe image

Bánh Mồi Việt Quất

Chi phí $10, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 10 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần khô

    • 2 cốc bột mì đa dụng
    • 1 ½ cốc đường trắng
    • 2 thìa cà phê bột nở
    • 1 thìa cà phê muối

  • Thành phần ướt

    • 🧈 ⅔ cốc bơ
    • 🥚 2 lòng đỏ trứng
    • 🥛 1 cốc sữa
    • 🥚 2 lòng trắng trứng

  • Trái cây

    • 1 cốc việt quất

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350°F (175°C). Bôi trơn và rắc bột vào khay nướng có kích thước 9x13 inch.

2

Trong một bát lớn, khuấy đều bột mì và đường. Cắt bơ bằng máy xay bánh hoặc nĩa cho đến khi đạt kích thước hạt đậu. Đo ra 3/4 cốc hỗn hợp này và để riêng.

3

Khuấy bột nở và muối vào phần hỗn hợp còn lại. Trộn lòng đỏ trứng và sữa bằng máy trộn điện ở tốc độ thấp trong 3 phút.

4

Trong một bát thủy tinh hoặc kim loại lớn, đánh lòng trắng trứng cho đến khi tạo đỉnh cứng. Gấp lòng trắng trứng vào bột.

5

Phết đều bột lên khay đã chuẩn bị. Rải việt quất lên trên bột và rắc hỗn hợp vụn đã để riêng lên trên.

6

Nướng trong 40 đến 50 phút cho đến khi bánh nảy trở lại khi chạm nhẹ vào giữa.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

350

Calo

  • 5g
    Protein
  • 53g
    Carbohydrate
  • 14g
    Chất béo

💡 Mẹo

Đảm bảo việt quất được để ráo nếu dùng loại đóng hộp hoặc đông lạnh để tránh dư thừa độ ẩm.Dùng kèm với kem tươi hoặc rắc thêm ít đường bột để tăng độ ngon miệng.Để tăng cường kết cấu, hãy cân nhắc trộn một ít hạt nghiền nhỏ vào phần vụn đã để riêng.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.