CookPal AI
recipe image

Bánh Crumb Việt Quất

Chi phí $10, lưu $5

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 8 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Vỏ

    • 1 (9 inch) bánh nướng sẵn cuộn lạnh

  • Nhân

    • ¾ cốc đường trắng
    • 🌾 ⅓ cốc bột mì đa dụng
    • 🍋 1 muỗng canh nước cốt chanh
    • 🍋 2 muỗng cà phê vỏ chanh bào
    • 5 cốc việt quất tươi

  • Lớp phủ

    • 🌾 ¾ cốc yến mạch cán
    • ⅔ cốc đường nâu đóng chặt
    • 🌾 ½ cốc bột mì đa dụng
    • 🌰 ½ muỗng cà phê quế xay
    • 🧈 6 muỗng canh bơ không muối lạnh, cắt thành từng miếng

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 375 độ F (190 độ C).

2

Ép phần bánh nướng vào đáy và xung quanh mặt trong của khay nướng 9-inch để tạo thành lớp vỏ.

3

Trộn đều đường và bột trong một bát lớn. Thêm nước cốt chanh và vỏ chanh, sau đó nhẹ nhàng khuấy đều với việt quất. Đổ hỗn hợp vào lớp vỏ.

4

Trộn đều yến mạch, đường nâu, bột mì và quế trong một bát vừa. Cắt nhỏ bơ lạnh bằng hai con dao hoặc máy nghiền bánh cho đến khi hỗn hợp có dạng vụn thô. Phủ đều lớp hỗn hợp này lên trên nhân bánh.

5

Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi nhân bánh sôi và lớp phủ chuyển sang màu vàng nâu, khoảng 40 phút.

6

Lấy ra khỏi lò và để nguội trên giá dây trước khi phục vụ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

461

Calo

  • 5g
    Protein
  • 76g
    Carbohydrate
  • 17g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để lớp phủ giòn hơn, nướng bánh thêm 5 phút nữa.Để tránh mép vỏ bánh bị nâu quá mức, che chúng bằng giấy bạc trong khi nướng.Dùng việt quất tươi để có hương vị tốt nhất, nhưng nếu không có việt quất tươi, bạn có thể dùng việt quất đông lạnh.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.