CookPal AI
recipe image

Bánh Custard Việt Quất

Chi phí $12, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 8 Số suất
  • $12

NGUYÊN LIỆU

  • Trái cây

    • 3 cốc việt quất tươi

  • Sữa chế biến

    • ⅔ cốc kem chua

  • Trứng

    • 🥚 2 quả trứng

  • Chất tạo ngọt

    • ½ cốc đường trắng
    • ½ cốc đường nâu

  • Làm bánh

    • 1 (9 inch) đế bánh quy graham đã chuẩn bị sẵn

  • Nguyên liệu khô

    • 1 cốc bột mì đa dụng, chia làm hai phần
    • 🧂 ⅛ muỗng cà phê muối

  • Chất béo

    • 🧈 ½ cốc bơ lạnh, cắt thành khối nhỏ

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ F (175 độ C).

2

Rải đều việt quất lên đáy vỏ bánh quy graham.

3

Trộn 1/2 cốc bột mì, đường trắng và muối trong một bát.

4

Đánh kem chua và trứng trong một bát riêng. Trộn nhẹ hỗn hợp bột vào. Đổ hỗn hợp bột lên trên việt quất.

5

Kết hợp 1/2 cốc bột mì còn lại và đường nâu trong một bát. Dùng dao cắt bột hoặc 2 con dao để trộn bơ đến khi hỗn hợp có dạng vụn thô. Rắc phần vụn này lên trên bánh.

6

Nướng trong lò đã được làm nóng cho đến khi lớp nhân và topping chuyển sang màu vàng nâu, từ 50 đến 55 phút. Chuyển ra giá và để nguội hoàn toàn trước khi phục vụ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

497

Calo

  • 6g
    Protein
  • 66g
    Carbohydrate
  • 25g
    Chất béo

💡 Mẹo

Hãy đảm bảo rằng việt quất được trải đều để đảm bảo hương vị đồng nhất.Để bánh nguội hoàn toàn trước khi phục vụ để có kết cấu tốt hơn.Dùng việt quất tươi để có hương vị tối ưu.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.