CookPal AI
recipe image

Thanh vụn việt quất chanh

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 24 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Vỏ bánh

    • 2 cốc bột mì đa dụng
    • 2 thìa canh đường trắng
    • 2 thìa cà phê vỏ chanh bào
    • 1 chút muối
    • 🧈 ½ cốc bơ, lạnh và cắt nhỏ
    • 🥚 1 quả trứng
    • 1 thìa cà phê chiết xuất vani

  • Nhân và Topping

    • 2 cốc việt quất tươi
    • ¼ cốc đường trắng
    • ⅛ thìa cà phê hạt nhục đậu khấu nghiền
    • 🧈 5 thìa canh bơ, mềm
    • ½ cốc đường nâu đóng gói
    • ¾ cốc bột mì đa dụng
    • ¼ cốc đường bột để rắc

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở 400 độ F (200 độ C). Phủ một lớp dầu vào khay nướng 9x13 inch.

2

Chuẩn bị phần vỏ bằng cách trộn bột mì, đường, vỏ chanh và muối. Cắt bơ lạnh thành vụn thô.

3

Thêm trứng đã đánh tan và chiết xuất vani để tạo khối bột. Ép xuống đáy khay.

4

Nướng vỏ trong 12-15 phút cho đến khi vàng. Để nguội nhẹ.

5

Phủ việt quất lên trên phần vỏ. Rắc đường và nhục đậu khấu.

6

Để làm phần topping, đánh kem bơ và đường nâu, sau đó trộn bột mì để có kết cấu vụn. Rắc lên trên việt quất.

7

Nướng trong 20-25 phút cho đến khi chuyển màu nâu. Để nguội và rắc đường bột trước khi cắt.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

152

Calo

  • 2g
    Protein
  • 22g
    Carbohydrate
  • 7g
    Chất béo

💡 Mẹo

Đảm bảo bơ dùng cho phần vỏ được làm lạnh kỹ để tạo vụn giòn.Sử dụng việt quất tươi, chín để có hương vị tốt nhất.Để bánh nguội hoàn toàn trước khi cắt để có các vết cắt sạch sẽ.Bảo quản phần thừa trong hộp kín khí tối đa 3 ngày.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.