CookPal AI
recipe image

Bánh cà phê kem chua việt quất

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 12 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Đế bánh

    • 2 cốc đường trắng
    • 🧈 1 cốc bơ, làm mềm
    • 🥚 2 quả trứng lớn
    • 1 cốc kem chua
    • 1 thìa cà phê chiết xuất vani
    • 1 ⅝ cốc bột mì đa dụng
    • 1 thìa cà phê bột nở
    • 🧂 ¼ thìa cà phê muối
    • 1 cốc việt quất tươi hoặc đông lạnh

  • Nhân và Topping

    • ½ cốc đường nâu
    • ½ cốc hạt óc chó băm nhỏ
    • 1 thìa cà phê quế xay

  • Trang trí tùy chọn

    • 1 thìa súp đường bột để rắc

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350°F (175°C). Bôi trơn và phủ bột vào một khuôn Bundt 9 inch.

2

Đánh đường và bơ trong một bát lớn cho đến khi nhẹ và bông. Thêm trứng từng quả một, đánh kỹ sau mỗi lần thêm. Trộn kem chua và chiết xuất vani.

3

Trộn bột mì, bột nở và muối; khuấy vào hỗn hợp bơ cho đến khi vừa kết hợp. Nhẹ nhàng gấp việt quất.

4

Múc một nửa lượng bột vào khuôn đã chuẩn bị. Trộn đường nâu, hạt óc chó và quế trong một bát, sau đó rắc một nửa hỗn hợp này lên trên bột.

5

Thêm phần bột còn lại lên trên, rắc hỗn hợp óc chó còn lại và xoáy lớp đường vào bánh với một con dao.

6

Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 1 đến 1.25 giờ. Để nguội ngắn trên giá rồi úp ngược ra đĩa phục vụ.

7

Rắc đường bột lên bánh và phục vụ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

459

Calo

  • 4g
    Protein
  • 60g
    Carbohydrate
  • 24g
    Chất béo

💡 Mẹo

Đảm bảo bơ được làm mềm để dễ trộn hơn.Nếu sử dụng việt quất đông lạnh, phủ chúng bằng chút bột để tránh chìm xuống.Phục vụ cùng cà phê hoặc trà để tăng thêm sự thích thú.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.