CookPal AI
recipe image

Món Strata Việt Quất

Chi phí $20, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 16 Số suất
  • $20

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần chính

    • 1 ổ bánh mì Pháp, cắt khối
    • 1 ½ chén việt quất
    • 2 gói (8 ounce) phô mai kem, cắt thành khối ½ inch
    • 🥚 12 quả trứng lớn
    • ⅓ chén siro cây phong
    • 🥛 2 chén sữa

  • Siro việt quất

    • 1 ½ chén đường trắng
    • 3 muỗng canh bột ngô
    • 💧 1 ½ chén nước
    • 1 ½ chén việt quất tươi
    • 🧈 1 ½ muỗng canh bơ

BƯỚC

1

Phủ một lớp dầu chống dính lên khay nướng 9x13 inch. Đặt một nửa số khối bánh mì vào khay; phủ lên trên 1 ½ chén việt quất. Rải phô mai kem lên trên việt quất. Phủ bằng phần bánh mì còn lại. Trong một bát trộn, khuấy đều trứng, siro cây phong và sữa. Đổ hỗn hợp trứng lên bánh mì trong khay. Phủ kín và để qua đêm trong tủ lạnh.

2

Làm nóng lò ở 350 độ F (175 độ C).

3

Nướng món strata đã được đậy kín trong lò đã được làm nóng trước trong 30 phút. Gỡ bỏ lớp che phủ và nướng thêm 30 phút nữa.

4

Đồng thời, chuẩn bị siro việt quất: Trộn đường, bột ngô và nước trong một nồi nhỏ. Đun sôi hỗn hợp ở lửa cao; nấu trong 5 phút. Đổ vào 1 ½ chén việt quất còn lại; tiếp tục nấu trong 10 phút. Tắt bếp và khuấy đều bơ. Dùng nóng rưới lên từng miếng strata.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

369

Calo

  • 11g
    Protein
  • 47g
    Carbohydrate
  • 16g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có hương vị đậm đà hơn, hãy thử dùng sữa nguyên kem hoặc thậm chí là sữa đặc thay vì sữa thông thường.Chuẩn bị món ăn từ tối hôm trước để tiết kiệm thời gian buổi sáng.Dùng bánh mì cũ để có kết cấu tốt hơn vì nó sẽ hấp thụ custard rất tốt.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.