CookPal AI
Thịt Heo Kéo Bourbon Thịt Xông Khói

Thịt Heo Kéo Bourbon Thịt Xông Khói

Chi phí $15, lưu $25

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 480 Phút
  • 8 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Gia vị và Nêm

    • 1 thìa cà phê bột tỏi
    • 1 thìa cà phê bột hành
    • 🧂 1 thìa cà phê muối
    • 1 thìa cà phê tiêu đen xay

  • Thịt

    • 2 pound thịt thăn heo
    • 🥓 8 lát thịt xông khói nấu chín, nghiền vụn

  • Chất tạo ngọt

    • 1 cốc đường nâu đóng chặt

  • Chất lỏng

    • ½ cốc rượu bourbon
    • ⅓ cốc giấm táo

BƯỚC

1

Trộn bột tỏi, bột hành, muối và tiêu trong một cái bát nhỏ. Xoa đều lên tất cả các mặt của thịt thăn heo trong 1 phút. Đặt thịt heo vào nồi nấu chậm.

2

Trộn đường nâu, rượu bourbon và giấm táo trong một cái bát và đổ lên thịt thăn heo. Đậy nồi nấu chậm lại.

3

Nấu ở mức Thấp cho đến khi thịt heo mềm, từ 8 đến 10 giờ. Lấy thịt heo ra khỏi nồi nấu chậm và xé nhỏ bằng hai chiếc nĩa. Trộn với thịt xông khói.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

378

Calo

  • 23g
    Protein
  • 28g
    Carbohydrate
  • 15g
    Chất béo

💡 Nướng bánh mì trước khi phục vụ để tăng thêm hương vị và kết cấu.Phục vụ với nước sốt BBQ bổ sung cho món ăn đậm đà hơn.Bảo quản phần còn lại trong hộp kín khí trong tủ lạnh tối đa 3 ngày hoặc đông lạnh tối đa 3 tháng.Dùng nhiệt kế thịt để đảm bảo thịt heo được nấu chín ít nhất 145°F để đảm bảo an toàn.