CookPal AI
recipe image

Sườn Heo Boursin

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Gia vị

    • 1/2 thìa cà phê tỏi bột

  • Dầu và Bơ

    • 1 thìa canh dầu ô liu
    • 🧈 1 thìa canh bơ không muối

  • Rau củ

    • 1/4 cốc hành shallot
    • 🍄 1 1/2 cốc nấm

  • Sữa

    • 🥛 1 1/2 cốc kem đặc
    • 1 gói (5.2 ounce) phô mai shallot và hành lá, chẳng hạn như Boursin®

BƯỚC

1

Thấm khô miếng sườn bằng khăn giấy, và ướp mỗi mặt với muối, tiêu và tỏi bột.

2

Đun nóng dầu và bơ trong chảo chống dính ở lửa vừa cao, cho đến khi bơ ngừng xèo xèo. Thêm sườn heo đã tẩm gia vị và áp chảo mỗi bên trong 3 phút. Lấy sườn ra và giữ ấm.

3

Thêm hành shallot và nấm vào chảo. Nấu ở lửa vừa cho đến khi nấm mềm và tiết ra nước, nêm một ít muối.

4

Trở lại miếng sườn vào chảo cùng với bất kỳ nước thịt tích tụ nào. Đậy nắp và đun nhỏ lửa ở lửa thấp trong 3-5 phút.

5

Xếp các miếng sườn lên một phía của chảo, khuấy kem vào nước thịt, và thêm phô mai Boursin. Khuấy đều cho đến khi phô mai tan chảy và nước sốt sôi.

6

Phân bổ lại miếng sườn vào chảo và nấu cho đến khi nhiệt độ bên trong đạt 145°F, khoảng 5 phút.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

496

Calo

  • 16g
    Protein
  • 8g
    Carbohydrate
  • 45g
    Chất béo

💡 Mẹo

Dùng kèm với khoai tây nghiền hoặc cơm trắng để hấp thụ nước sốt kem!Đảm bảo không nấu quá kỹ miếng sườn heo để giữ được độ mềm mượt.Bạn có thể thay thế phô mai Boursin bằng phô mai kem tỏi và thảo mộc để có hương vị tương tự.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.