CookPal AI
recipe image

Boxty

Chi phí $6, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 6 Số suất
  • $6

NGUYÊN LIỆU

  • Khoai tây và Sữa

    • 🥔 ½ pound khoai tây, không gọt vỏ
    • 🥛 1 ½ cốc sữa chua
    • 🥔 ½ pound khoai tây, gọt vỏ và bào sợi

  • Nguyên liệu khô

    • 🌾 1 ¾ cốc bột mì đa dụng
    • 1 thìa cà phê bột nở
    • 🧂 Muối vừa ăn
    • Tiêu đen xay vừa ăn

  • Khác

    • 🧈 2 thìa bơ, hoặc tùy nhu cầu

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở 450°F (230°C). Chà sạch khoai tây không gọt vỏ và đâm nhiều lần với nĩa. Đặt lên khay nướng.

2

Nướng trong lò đã làm nóng cho đến khi khoai tây dễ dàng được xuyên qua bằng nĩa, từ 50 phút đến 1 giờ. Lấy ra, để nguội và bóc vỏ. Nghiền khoai tây với sữa chua.

3

Khuấy đều khoai tây bào sống, bột mì, bột nở, muối và tiêu.

4

Đun chảy bơ trong chảo lớn hoặc vỉ nướng ở lửa vừa. Múc hỗn hợp khoai tây vào chảo để tạo thành các bánh có đường kính 3 inch.

5

Chiên cho đến khi vàng và giòn, lật một lần, khoảng 5 phút mỗi mặt.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

249

Calo

  • 7g
    Protein
  • 44g
    Carbohydrate
  • 5g
    Chất béo

💡 Mẹo

Dùng kèm với bơ, kem chua hoặc mật ong để tăng thêm hương vị.Để thêm phần đặc biệt, trộn các loại thảo mộc thái nhỏ như rau mùi tây hoặc tỏi tây vào hỗn hợp khoai tây.Đảm bảo nhiệt độ không quá cao khi chiên để tránh bị cháy.Boxty còn dư có thể hâm lại trong lò nướng hoặc chảo để làm món ăn nhẹ nhanh chóng.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.