CookPal AI
recipe image

Đậu phụ kho

Chi phí $8, lưu $6

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Số suất
  • $8

NGUYÊN LIỆU

  • Sản phẩm từ đậu nành

    • 400g đậu phụ, cắt thành miếng vuông

  • Gia vị

    • 2 thìa canh nước tương
    • 1 thìa canh dầu hào
    • 1 thìa cà phê đường
    • 1 thìa canh bột năng, pha với nước

  • Rau củ

    • 🧅 1 cây hành lá, cắt khúc
    • 1 quả ớt đỏ, thái lát tròn

BƯỚC

1

Đun nóng chảo với dầu, chiên đậu phụ đến khi vàng giòn, gắp ra để riêng.

2

Đun chảo khác, thêm dầu và xào hành lá, ớt đỏ đến khi thơm.

3

Thêm nước tương, dầu hào và đường vào, đảo đều.

4

Thêm đậu phụ đã chiên, đảo sơ qua, sau đó đổ bột năng pha nước vào và đun đến khi nước sốt đặc lại.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

350

Calo

  • 20g
    Protein
  • 15g
    Carbohydrate
  • 15g
    Chất béo

💡 Mẹo

Hãy chú ý nhiệt độ khi chiên đậu phụ để tránh làm vỡ miếng.Trước khi chiên, có thể làm khô bớt nước trên đậu phụ để dễ chiên hơn.Khi thêm bột năng pha nước, hãy đảo nhanh để tránh bột lắng xuống đáy.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.