CookPal AI
recipe image

Bramboracky (Bánh Khoai Tây Mặn Tiệp Khắc)

Chi phí $6, lưu $12

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 3 Số suất
  • $6

NGUYÊN LIỆU

  • Rau củ

    • 🥔 4 củ khoai tây lớn
    • 🧄 3 tép tỏi, băm nhỏ

  • Gia vị

    • 2 thìa cà phê hạt caraway (Tùy chọn)
    • 1 nhúm kinh giới khô (Tùy chọn)
    • 🧂 1 thìa cà phê muối
    • 1 thìa cà phê tiêu đen

  • Sữa và Protein

    • 🥚 2 quả trứng
    • 🥛 1 thìa súp sữa

  • Nguyên liệu khô

    • 3 thìa súp bột mì đa dụng

  • Dầu

    • Dầu nấu ăn để chiên

BƯỚC

1

Gọt vỏ và bào thô khoai tây; vắt càng nhiều nước càng tốt. Chuyển khoai tây đã bào vào một cái bát và trộn đều tỏi, hạt caraway, kinh giới, muối và tiêu đen.

2

Đánh đều trứng và sữa với nhau; khuấy vào hỗn hợp khoai tây cho đến khi kết hợp. Dần dần khuấy bột mì vào cho đến khi tạo thành một hỗn hợp đặc nhưng có thể đổ được.

3

Làm nóng khoảng ¼ inch dầu trong chảo ở lửa vừa cao. Đổ từng ¼ cốc hỗn hợp bột vào chảo, dàn phẳng nhẹ và chiên cho đến khi vàng nâu, khoảng 3 phút mỗi mặt. Để ráo trên khăn giấy và nếm thử để điều chỉnh gia vị nếu cần.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

527

Calo

  • 15g
    Protein
  • 94g
    Carbohydrate
  • 11g
    Chất béo

💡 Mẹo

Vắt kỹ khoai tây để tránh bánh bị nhão.Sử dụng tỏi tươi để có hương vị đậm đà hơn.Phối hợp những chiếc bánh mặn này với bia để có trải nghiệm Tiệp Khắc đích thực.Thử nghiệm với việc thêm các loại gia vị khác như paprika hoặc cỏ xạ hương.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.