CookPal AI
recipe image

Bánh mì phô mai Brazil (Pao de Queijo)

Chi phí $8, lưu $7

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Số suất
  • $8

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần lỏng

    • 1/2 chén dầu ô liu hoặc bơ
    • 💧 1/3 chén nước
    • 🥛 1/3 chén sữa hoặc sữa đậu nành

  • Thành phần khô

    • 🧂 1 muỗng cà phê muối
    • 2 chén bột tapioca
    • 🧄 2 muỗng cà phê tỏi băm nhỏ
    • 🧀 2/3 chén phô mai Parmesan bào tươi

  • Khác

    • 🥚 2 quả trứng đã đánh tan

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 375°F (190°C). Trộn dầu ô liu, nước, sữa và muối trong một nồi lớn và đặt lên bếp lửa cao.

2

Đun sôi và ngay lập tức lấy ra khỏi bếp.

3

Khuấy bột tapioca và tỏi vào, khuấy đều cho đến khi mịn. Để yên nghỉ trong 10 đến 15 phút.

4

Khuấy phô mai và trứng vào hỗn hợp tapioca cho đến khi kết hợp; bột sẽ có dạng vón cục, giống như phô mai cottage.

5

Cho bột thành từng viên kích thước 1/4 chén lên khay nướng không thoa dầu.

6

Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi phần trên hơi vàng, từ 15 đến 20 phút.

7

Dọn ra và thưởng thức!

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

385

Calo

  • 6g
    Protein
  • 40g
    Carbohydrate
  • 23g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có thêm hương vị, hãy thử thêm hỗn hợp gia vị Ý hoặc các loại thảo mộc khác vào bột.Thử nghiệm với việc thay thế các loại phô mai khác như cheddar hoặc mozzarella.Bánh mì phô mai này ngon nhất khi ăn nóng, vì vậy hãy cân nhắc hâm lại phần thừa trong lò trong vài phút.Sử dụng muỗng múc bánh quy để tạo ra những chiếc bánh mì phô mai có kích thước và hình dạng đồng đều.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.