CookPal AI
recipe image

Briam (Khoai tây và bí ngòi nướng kiểu Hy Lạp)

Chi phí $8, lưu $12

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 4 Số suất
  • $8

NGUYÊN LIỆU

  • Rau củ

    • 🥔 2 pound khoai tây, gọt vỏ và cắt lát mỏng
    • 🥒 4 quả bí ngòi cỡ vừa, cắt lát mỏng
    • 🧅 4 củ hành đỏ nhỏ, cắt lát mỏng
    • 🍅 2 cốc cà chua nghiền nhuyễn

  • Gia vị và dầu

    • ½ cốc dầu ô liu
    • 2 muỗng canh rau mùi tươi băm nhỏ
    • 🧂 Muối biển tùy khẩu vị
    • Tiêu đen xay tươi tùy khẩu vị

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 400°F (200°C).

2

Trải khoai tây, bí ngòi và hành đỏ vào một khay nướng lớn.

3

Phủ cà chua nghiền nhuyễn, dầu ô liu và rau mùi lên; nêm muối và tiêu. Trộn đều cho đến khi phủ đều.

4

Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 1 giờ. Khuấy nhẹ, sau đó tiếp tục nướng cho đến khi rau mềm và nước bay hơi, khoảng 30 phút.

5

Để nguội một chút trước khi dùng hoặc dùng ở nhiệt độ phòng.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

534

Calo

  • 11g
    Protein
  • 66g
    Carbohydrate
  • 28g
    Chất béo

💡 Mẹo

Dùng kèm với một miếng phô mai feta để tăng thêm hương vị.Có thể thưởng thức như món chính hoặc món phụ.Thêm rau mùi hoặc các loại thảo mộc khác có thể tăng cường hương vị Địa Trung Hải.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.