CookPal AI
recipe image

Món Chili Tuyệt Vời Với Hạt Óc Chó

Chi phí $15, lưu $25

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 22 Min
  • 8 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Gia vị và Dầu

    • 2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
    • 🧂 1/4 muỗng cà phê muối
    • 2 muỗng cà phê thì là
    • 2 muỗng canh bột ớt

  • Rau củ

    • 🧅 1 củ hành tây, cỡ vừa đến lớn, thái nhỏ
    • 🥕 1 củ cà rốt, cỡ lớn, cắt lát
    • 1 quả ớt chuông, cỡ nhỏ, đỏ hoặc vàng, băm nhỏ

  • Đạm

    • 0,45 kg thịt gà tây xay, 85% nạc
    • 2 lon (450g) đậu thận đỏ, rửa sạch, để ráo nước

  • Thực phẩm đóng hộp

    • 🍅 2 lon (410g) cà chua, thái nhỏ hoặc nghiền nhuyễn

  • Hạt và Thảo mộc

    • 🌰 1 1/2 chén hạt óc chó, rang nhẹ, băm nhỏ
    • Rau mùi tây, lá phẳng, băm nhỏ

BƯỚC

1

Rửa tay bằng xà phòng và nước.

2

Đun nóng dầu ô liu trong chảo lớn và sâu. Thêm hành tây và xào trên lửa vừa cho đến khi trong suốt.

3

Thêm cà rốt, muối và gia vị; xào cho đến khi gia vị thơm.

4

Nghiền thịt gà tây vào, rắc ớt chuông băm nhỏ và nấu cho đến khi thịt gà tây chín kỹ và không còn màu hồng.

5

Thêm đậu và cà chua, khuấy nhẹ, đun sôi, sau đó hạ nhiệt và nấu, đậy kín một phần, trên lửa vừa-thấp.

6

Dùng nóng, rắc hạt óc chó và rau mùi lên trên.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

403

Calo

  • 21g
    Protein
  • 27g
    Carbohydrate
  • 26g
    Chất béo

💡 Mẹo

Rang hạt óc chó trước để tăng cường hương vị và độ giòn.Dùng rau mùi tươi để cân bằng hương đất của hạt óc chó và gia vị.Điều chỉnh bột ớt hoặc thì là tùy theo sở thích về độ cay.Thay thế gà tây bằng thịt gà để có lựa chọn protein khác.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.