Bánh nướng Shortcrust kiểu Anh
Chi phí $3, lưu $5
Nguồn: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 Số suất
- $3
Bánh nướng Shortcrust kiểu Anh
Chi phí $3, lưu $5
Nguồn: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 Số suất
- $3
NGUYÊN LIỆU
Dough Base
- 🌾 1 cốc bột mì đa dụng
- 🧈 1/4 cốc bơ lạnh, cắt thành từng miếng
- 1/4 cốc shortening
- 💧 4 muỗng canh nước đá, hoặc nhiều hơn nếu cần
BƯỚC
1
Trộn bột mì, bơ và shortening trong máy xử lý thực phẩm; nhấn xung cho đến khi hỗn hợp vụn.
2
Thêm nước vào, 1 muỗng canh mỗi lần, cho đến khi bột mềm và dẻo.
3
Bọc bột trong màng bọc thực phẩm và làm lạnh ít nhất 30 phút trước khi sử dụng.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
329
Calo
- 3.5gProtein
- 24gCarbohydrate
- 24.5gChất béo
💡 Mẹo
Đảm bảo bơ và shortening của bạn được làm lạnh tốt để có lớp vỏ bánh giòn.Để có lớp vỏ ngọt hơn, thêm 1 muỗng canh đường vào hỗn hợp bột.Bột bánh Shortcrust đông lạnh tốt. Bọc kỹ và bảo quản tối đa 3 tháng.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.