CookPal AI
recipe image

Bông cải xanh Alfredo

Chi phí $6, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Số suất
  • $6

NGUYÊN LIỆU

  • Rau củ

    • 🥦 4 cốc bông cải xanh, nấu chín

  • Ngũ cốc

    • 🍝 4 cốc mì ống lúa mì nguyên cám, nấu chín

  • Sữa chế phẩm

    • 🥛 2 1/8 cốc sữa 1%, chia làm nhiều phần
    • 1 cốc phô mai Parmesan, giảm béo

  • Rau thơm & Gia vị

    • 1 thìa cà phê lá húng quế khô
    • 1/2 thìa cà phê bột tỏi
    • tiêu đen, tùy khẩu vị

  • Chất làm đặc

    • 2 thìa súp bột ngô

BƯỚC

1

Rửa tay bằng xà phòng và nước.

2

Đặt bông cải xanh và mì ống đã nấu vào một tô lớn.

3

Đun nóng sữa trên lửa vừa rồi thêm húng quế và bột tỏi. Khi nóng, cho thêm phô mai Parmesan.

4

Trộn bột ngô với 2 hoặc 3 thìa súp sữa rồi thêm vào hỗn hợp đang nóng. Đun cho đến khi đặc lại.

5

Rưới hỗn hợp lên mì ống và bông cải xanh. Dọn ra đĩa.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

349

Calo

  • 22g
    Protein
  • 58g
    Carbohydrate
  • 6g
    Chất béo

💡 Mẹo

Dùng bông cải xanh tươi để có hương vị tươi sáng hơn và tối đa hóa chất dinh dưỡng.Luôn khuấy hỗn hợp sữa để tránh bị vón cục khi thêm bột ngô.Thay phô mai Parmesan bằng men dinh dưỡng để có phiên bản thuần chay.Dọn ra đĩa ngay để thưởng thức kết cấu kem mịn.Dùng sốt còn dư làm món chấm bánh mì hoặc rau củ nướng.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.