CookPal AI
recipe image

Frittata Bông Cải Xanh Phô Mai

Chi phí $6.5, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Số suất
  • $6.5

NGUYÊN LIỆU

  • Rau củ

    • 1 gói (10-oz) bông cải xanh đông lạnh, cắt nhỏ
    • 1 củ cà rốt nhỏ, thái hạt lựu
    • 1 muỗng canh hành lá thái nhỏ

  • Trứng và Sữa

    • 🥚 8 quả trứng
    • 🥛 1/4 cốc sữa không béo hoặc ít béo
    • 3/4 cốc phô mai cheddar giảm béo bào sợi

  • Gia vị

    • 2 muỗng cà phê mù tạt đã chuẩn bị
    • 🧂 1 muỗng cà phê muối tẩm gia vị
    • 1/8 muỗng cà phê tiêu

  • Khác

    • 1/4 cốc nước
    • xịt chống dính

BƯỚC

1

Trộn bông cải xanh, cà rốt và nước trong chảo chống dính 10 inch.

2

Nấu trên lửa vừa cho đến khi mềm, thỉnh thoảng khuấy đều để làm tơi bông cải; để ráo nước thật kỹ.

3

Đánh tan trứng, sữa, mù tạt, muối và tiêu trong một tô lớn cho đến khi hòa quyện.

4

Thêm hỗn hợp bông cải xanh, phô mai và hành lá vào hỗn hợp trứng; trộn đều.

5

Phủ chảo bằng xịt chống dính và đun nóng trên lửa vừa. Đổ hỗn hợp trứng vào chảo và nấu cho đến khi trứng gần như đông lại, khoảng 8-10 phút. Tắt bếp.

6

Đậy nắp và để món frittata yên cho đến khi trứng hoàn toàn đông lại và không còn thấy lòng trắng trứng, khoảng 8-10 phút. Cắt thành miếng và phục vụ.

7

Tùy chọn: Sau khi tắt bếp, nướng frittata cách nguồn nhiệt 6 inch trong 2-3 phút cho đến khi hoàn toàn đông lại.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

160

Calo

  • 13g
    Protein
  • 3g
    Carbohydrate
  • 8g
    Chất béo

💡 Mẹo

Dùng bông cải tươi thay vì đông lạnh để có hương vị tươi sáng hơn.Để tiết kiệm thời gian, hãy chuẩn bị hỗn hợp rau củ trước và bảo quản trong tủ lạnh.Lựa chọn nướng có thể giúp frittata có lớp trên vàng giòn.Món frittata này có thể bảo quản trong tủ lạnh tối đa 3 ngày; hâm nóng từng lát trong lò vi sóng để có bữa sáng nhanh chóng.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.