CookPal AI
recipe image

Omelet Hoa Lơ Xanh

Chi phí $10, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Rau củ

    • 🥦 3 chén hoa lơ xanh
    • 1 quả ớt chuông đỏ lớn
    • 🍄 16 cây nấm nhỏ

  • Hỗn hợp trứng

    • 🥚 4 quả trứng
    • 🥚 8 lòng trắng trứng
    • 🥛 1/4 cốc sữa

  • Phô mai

    • 1/2 cốc phô mai ricotta
    • 2 muỗng canh phô mai Parmesan bào

  • Gia vị

    • 🧂 1/8 muỗng cà phê muối
    • 1/8 muỗng cà phê tiêu

  • Khác

    • xịt nấu ăn

BƯỚC

1

Cắt rau củ theo hướng dẫn.

2

Đánh đều trứng và sữa trong một tô trộn vừa.

3

Xịt chảo không dính 10 inch với xịt nấu ăn; làm nóng.

4

Thêm hoa lơ, ớt chuông và nấm; xào khoảng 3-5 phút, sau đó lấy ra khỏi chảo.

5

Dùng xịt nấu ăn khi cần. Thêm 1/4 hỗn hợp trứng-sữa vào chảo nóng, và để lan rộng phủ đáy chảo.

6

Khi trứng bắt đầu đặc lại trên bề mặt, rắc 1/4 phô mai Parmesan lên.

7

Phết 1/2 omelet với phô mai ricotta và trải một phần hỗn hợp rau củ.

8

Gập nửa còn lại của omelet lên trên rau củ và để nấu thêm khoảng 1 phút nữa.

9

Trượt omelet ra đĩa. Nêm nhẹ với muối và tiêu.

10

Lặp lại các bước 1-6 để nấu tất cả omelet. Trang trí omelet với hỗn hợp rau củ còn lại.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

190

Calo

  • 22g
    Protein
  • 12g
    Carbohydrate
  • 7g
    Chất béo

💡 Mẹo

Bạn có thể thay thế phô mai ricotta bằng phô mai cottage để có một lựa chọn ít béo hơn.Thêm các loại thảo mộc hoặc gia vị yêu thích của bạn vào hỗn hợp trứng, chẳng hạn như rau mùi tây hoặc ớt bột, để tăng thêm hương vị.Để có phiên bản không chứa sữa, thay phô mai bằng men dinh dưỡng và sữa bằng sữa hạnh nhân không đường.Sử dụng thìa silicon để gấp dễ dàng mà không làm vỡ omelet.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.