Thu thập tất cả các nguyên liệu.

Trộn đường và quế với nhau trong một bát nông. Đổ bơ đã đun chảy vào một bát nông khác.

Tách rời bánh quy; tạo hình từng miếng bột thành sợi dài 4 đến 5 inch. Quấn miếng bột quanh xiên que.

Giữ xiên trên lửa trại; xoay từ từ cho đến khi bột bánh quy có màu nâu và chín, khoảng 8 đến 10 phút.