CookPal AI
recipe image

Bánh kếp gạo lứt và đậu đen

Chi phí $15.5, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 95 Min
  • 8 Số suất
  • $15.5

NGUYÊN LIỆU

  • Ngũ cốc

    • ⅓ chén gạo lứt

  • Chất lỏng

    • 1 chén nước dùng rau củ
    • 1 muỗng canh dầu ô liu

  • Rau củ

    • 🧅 ⅓ chén hành tây thái hạt lựu
    • 🥒 1 quả bí ngòi vừa, cắt lát mỏng
    • 🍄 ½ chén nấm thái lát
    • 🥕 ⅓ chén cà rốt bào sợi
    • 1 (lon 15 ounce) đậu đen, để ráo
    • 1 (lon 4 ounce) ớt xanh cắt hạt lựu, để ráo

  • Đạm

    • 🍗 2 miếng ức gà không da không xương đã nấu chín, cắt nhỏ

  • Gia vị

    • ½ muỗng cà phê thì là
    • 🧂 Muối tùy khẩu vị
    • Ớt cayenne xay tùy khẩu vị

  • Sản phẩm từ sữa

    • 🧀 2 chén phô mai Thụy Sĩ bào sợi

BƯỚC

1

Trộn gạo và nước dùng rau củ trong một chiếc nồi, đun sôi. Giảm lửa nhỏ, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 45 phút, hoặc cho đến khi gạo mềm.

2

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ F (175 độ C). Bôi nhẹ một lớp dầu vào một chiếc khay lớn.

3

Đun nóng dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa, và nấu hành tây cho đến khi mềm. Trộn bí ngòi, gà và nấm. Nêm thì là, muối và ớt cayenne xay. Nấu và đảo đều cho đến khi bí ngòi hơi vàng và thịt gà được làm nóng kỹ.

4

Trong một bát lớn, trộn gạo đã nấu, hành tây, bí ngòi, gà, nấm, đậu, ớt, cà rốt và 1/2 lượng phô mai Thụy Sĩ. Chuyển sang khay đã chuẩn bị và rắc phần phô mai còn lại lên trên.

5

Phủ lỏng khay bằng giấy bạc và nướng trong 30 phút trong lò đã làm nóng trước. Gỡ bỏ giấy bạc và tiếp tục nướng thêm 10 phút, hoặc cho đến khi hỗn hợp nổi bọt và hơi vàng.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

337

Calo

  • 25g
    Protein
  • 12g
    Carbohydrate
  • 21g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có phiên bản ăn chay, thay gà bằng các loại rau bổ sung, đậu phụ hoặc đậu khác.Để tiết kiệm thời gian, nấu gạo trước một ngày và bảo quản trong tủ lạnh cho đến khi cần dùng.Trước khi phục vụ, trang trí với ngò tươi hoặc rau mùi để tăng hương vị.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.