CookPal AI
recipe image

Bánh Enchiladas Brunch

Chi phí $20, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 10 Số suất
  • $20

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần chính

    • 450 gram thịt nguội đã nấu chín, cắt nhỏ
    • ¾ cốc hành lá thái lát
    • ¾ cốc ớt chuông xanh băm nhỏ
    • 3 cốc phô mai Cheddar bào sợi, chia làm nhiều phần
    • 10 bánh tortilla bột mì (7 inch)

  • Hỗn hợp lỏng

    • 🥚 5 quả trứng, đánh tan
    • 2 cốc kem half-and-half
    • 🥛 ½ cốc sữa
    • 1 muỗng canh bột mì đa dụng
    • 🧄 ¼ muỗng cà phê bột tỏi
    • 1 chút xíu nước sốt ớt nóng

BƯỚC

1

Cho thịt nguội vào máy xay thực phẩm và xay nhuyễn. Trộn đều thịt nguội, hành lá và ớt chuông.

2

Múc 1/3 cốc hỗn hợp thịt nguội và 3 muỗng canh phô mai bào sợi lên mỗi bánh tortilla, sau đó cuộn lại. Đặt nhẹ nhàng các bánh tortilla đã cuộn, mặt gấp xuống dưới, vào khay nướng 9x13 inch đã được bôi trơn.

3

Trong một tô vừa, trộn đều trứng, kem, sữa, bột mì, bột tỏi và nước sốt ớt. Đổ hỗn hợp trứng lên các bánh tortilla. Che lại và để trong tủ lạnh từ 8 giờ đến qua đêm.

4

Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 175°C.

5

Nướng không đậy nắp trong lò đã được làm nóng trước từ 50 đến 60 phút, hoặc cho đến khi hỗn hợp đông lại. Rắc thêm 1 cốc phô mai bào sợi còn lại lên món ăn. Nướng thêm khoảng 3 phút nữa, hoặc cho đến khi phô mai tan chảy.

6

Để yên ít nhất 10 phút trước khi phục vụ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

511

Calo

  • 26g
    Protein
  • 31g
    Carbohydrate
  • 31g
    Chất béo

💡 Mẹo

Bạn có thể chuẩn bị món ăn này vào tối hôm trước và để trong tủ lạnh để có một bữa brunch không lo lắng vào ngày hôm sau.Cảm thấy thoải mái thêm các loại rau khác như nấm hoặc rau bina vào nhân để tăng cường dinh dưỡng.Phục vụ kèm với salsa hoặc kem chua để tăng hương vị.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.