CookPal AI
recipe image

Bubba's Sloppy Joes

Chi phí $15, lưu $20

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 12 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần cơ bản

    • 🧈 3 muỗng canh bơ
    • 🧄 6 tép tỏi, băm nhỏ
    • 🧅 1 củ hành tây lớn (như Vidalia®), thái hạt lựu
    • 1 quả ớt chuông xanh lớn, thái hạt lựu
    • ¼ chén rau mùi tươi, thái nhỏ
    • 🥩 2 pound thịt bò xay
    • 🍬 ¼ chén đường nâu
    • 2 muỗng canh mù tạt vàng đã chuẩn bị sẵn (như Colman's®)
    • 1 muỗng canh nước sốt Worcestershire
    • 1 muỗng cà phê hỗn hợp gia vị Ý
    • 1 muỗng cà phê bột hành
    • ¾ muỗng cà phê hỗn hợp gia vị Hy Lạp (như Cavender's®), hoặc thêm tùy khẩu vị
    • ½ muỗng cà phê hỗn hợp gia vị cho bánh mì kẹp thịt (như McCormick® Grill Mates®), hoặc thêm tùy khẩu vị
    • ½ muỗng cà phê bột tỏi
    • 🧂 ½ muỗng cà phê tiêu đen xay
    • ½ muỗng cà phê hỗn hợp gia vị khói phong cách maple (như McCormick® Grill Mates®), hoặc thêm tùy khẩu vị
    • 🧂 ¼ muỗng cà phê muối hun khói hương gỗ Hickory (như McCormick®), hoặc thêm tùy khẩu vị
    • 2 nhúm nhỏ bột nhục đậu khấu, hoặc thêm tùy khẩu vị
    • 2 chén nước sốt BBQ (như Sweet Baby Ray's®)
    • 1 chén tương cà
    • 2 muỗng canh giấm táo
    • 🍔 12 ổ bánh mì kẹp thịt

BƯỚC

1

Đun chảy bơ trong một chảo trên lửa vừa. Nấu và khuấy tỏi trong bơ nóng cho đến khi thơm, từ 1 đến 2 phút. Trộn hành tây, ớt chuông và rau mùi vào tỏi; nấu và khuấy cho đến khi hành tây mềm, từ 5 đến 10 phút.

2

Nấu và đảo đều thịt bò xay trong một chảo lớn trên lửa vừa cho đến khi chuyển màu nâu, từ 5 đến 10 phút; đổ bỏ mỡ. Tăng nhiệt độ lên mức vừa cao. Trộn đường nâu, mù tạt, nước sốt Worcestershire, hỗn hợp gia vị Ý, bột hành, hỗn hợp gia vị Hy Lạp, hỗn hợp gia vị cho bánh mì kẹp thịt, bột tỏi, tiêu đen, hỗn hợp gia vị khói phong cách maple, muối hun khói và bột nhục đậu khấu vào hỗn hợp thịt bò; nấu cho đến khi sôi, từ 4 đến 6 phút.

3

Trộn hỗn hợp hành tây vào hỗn hợp thịt bò; giảm nhiệt xuống mức thấp.

4

Đổ nước sốt BBQ, tương cà và giấm táo vào hỗn hợp thịt bò; khuấy đều, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt đặc lại, trong 30 phút. Múc thịt bò vào các ổ bánh mì kẹp thịt và thưởng thức.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

401

Calo

  • 17g
    Protein
  • 50g
    Carbohydrate
  • 15g
    Chất béo

💡 Mẹo

Bạn có thể thêm ớt jalapeños hoặc tương ớt để tăng thêm độ cay.Để có một lựa chọn lành mạnh hơn, hãy sử dụng thịt gà thay vì thịt bò.Bảo quản phần còn lại trong tủ lạnh tối đa 3 ngày và hâm nóng lại trong chảo để có kết quả tốt nhất.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.