CookPal AI
recipe image

Bánh kếp kiều mạch

Chi phí $5, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 4 Số suất
  • $5

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần khô

    • 1 cup bột kiều mạch
    • 🍬 1 ½ thìa cà phê đường trắng
    • 1 thìa cà phê bột nở
    • ¼ thìa cà phê muối nở
    • 🧂 ¼ thìa cà phê muối

  • Thành phần ướt

    • 🥛 1 ¼ cups sữa chua
    • 🥚 1 quả trứng lớn, đánh tan
    • ¼ thìa cà phê chiết xuất vani

  • Dùng để nấu

    • 🧈 1 thìa bơ không muối, hoặc tùy nhu cầu

BƯỚC

1

Trộn bột kiều mạch, đường, bột nở, muối nở và muối trong một tô vừa.

2

Đánh sữa chua, trứng và vani trong một tô lớn.

3

Đổ hỗn hợp bột vào hỗn hợp sữa; khuấy đều cho đến khi bột đặc và mịn. Để bột nghỉ cho đến khi có bọt khí và bột giãn ra, khoảng 5 phút.

4

Làm tan bơ trên vỉ nướng ở lửa vừa. Đổ bột bằng muôi lớn lên vỉ nóng và nấu cho đến khi có bọt khí hình thành và các mép khô lại, từ 3 đến 4 phút.

5

Lật bánh và nấu cho đến khi mặt kia vàng nâu, từ 2 đến 3 phút. Lặp lại với phần bột còn lại.

6

Phục vụ kèm với trái cây mọng.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

196

Calo

  • 9g
    Protein
  • 26g
    Carbohydrate
  • 6g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng sữa chua tươi để có hương vị và kết cấu tốt hơn.Để bột nghỉ đảm bảo bánh xốp hơn.Điều chỉnh nhiệt độ nếu cần thiết để tránh nấu quá mức hoặc cháy.Kết hợp với trái cây như dâu tây hoặc chuối để tăng thêm độ ngọt và dinh dưỡng.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.