Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ F (175 độ C).

Đánh đều bột mì, nhân hạt anh túc, 2 1/2 cốc đường bột, bơ, trứng, nước cốt chanh, bột nở và vỏ chanh trong một tô lớn bằng máy đánh trứng điện ở tốc độ trung bình cho đến khi bột mịn và hòa quyện hoàn toàn, khoảng 2 phút.

Đổ bột vào khuôn ống không tráng dầu có đường kính 10 inch.

Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi bánh có màu vàng nhạt và dùng tăm cắm vào giữa bánh thấy sạch, khoảng 1 giờ 15 phút.

Để bánh nguội hoàn toàn.