CookPal AI
recipe image

Quesadillas Gà Sốt Buffalo

Chi phí $10, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần chính

    • 🍗 450 gram thịt gà thăn
    • ½ muỗng canh dầu ô liu
    • 🧅 1 củ hành tím, băm nhỏ
    • 🧀 56 gram phô mai kem, để ở nhiệt độ phòng
    • ¼ cốc sốt ranch
    • ⅛ cốc sốt Buffalo
    • 🧂 Muối, nêm theo khẩu vị
    • Tiêu đen xay, nêm theo khẩu vị
    • 🧀 ½ cốc phô mai Gouda bào sợi
    • 🧀 ½ (2.5 cm) khối phô mai Colby-Jack, bào sợi
    • 🌮 8 bánh tortilla (kích thước 15 cm), hoặc nhiều hơn nếu cần

BƯỚC

1

Đặt các miếng thịt gà vào một nồi vừa, đổ ngập nước và đun sôi ở lửa vừa đến cao. Giảm nhiệt xuống mức trung bình-thấp; đun nhỏ lửa cho đến khi thịt gà chín kỹ, từ 6 đến 8 phút. Đổ ra rây; chuyển thịt gà lên thớt và cắt hoặc xé thành miếng tùy ý.

2

Đun nóng dầu trong chảo trên lửa vừa; nấu hành tím cho đến khi mềm và trong, khoảng 5 phút.

3

Trộn phô mai kem, sốt ranch, sốt Buffalo và hành tím đã nấu trong một cái bát đến khi mịn. Khuấy đều với thịt gà; nêm muối và tiêu đen.

4

Phết hỗn hợp gà sốt Buffalo lên một chiếc bánh tortilla; phủ lên một ít phô mai Gouda và Colby-Jack. Phủ thêm một chiếc bánh tortilla khác lên trên; đặt qua một bên. Lặp lại với các bánh tortilla còn lại, hỗn hợp gà và phô mai.

5

Đun nóng chảo trên lửa vừa. Thêm một chiếc quesadilla; nấu đến khi vàng một mặt, khoảng 3 phút. Lật nhẹ nhàng; nấu tiếp đến khi bánh tortilla giòn và phô mai tan chảy, khoảng 3 phút nữa. Lặp lại với các bánh quesadilla còn lại.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

477

Calo

  • 35g
    Protein
  • 28g
    Carbohydrate
  • 25g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng bánh tortilla làm từ hỗn hợp ngô-bột để có kết quả tốt nhất.Tránh thêm quá nhiều nhân để tránh bị tràn ra khi lật bánh quesadilla.Ăn nóng kèm với sốt Buffalo, sốt ranch hoặc kem chua để tăng hương vị.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.