CookPal AI
recipe image

Bulgogi (BBQ Hàn Quốc)

Chi phí $20, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 4 Số suất
  • $20

NGUYÊN LIỆU

  • Sốt và gia vị

    • 1 cốc xì dầu
    • ½ cốc nước lê hoặc rượu trắng
    • 🍚 3 muỗng canh đường trắng
    • 🧄 2 muỗng canh tỏi băm nhỏ
    • 1 muỗng cà phê dầu mè
    • 1 muỗng cà phê hạt mè
    • 1 muỗng canh tiêu đen xay
    • 1 muỗng cà phê bột ngọt

  • Thịt

    • 🥩 1 miếng thịt thăn bò (khoảng 900g), cắt thành dải mỏng

  • Rau củ

    • 🧅 1 củ hành tây, cắt thành dải mỏng

BƯỚC

1

Trong một bát lớn, trộn đều xì dầu, nước lê, đường, tỏi, dầu mè, hạt mè, tiêu đen và bột ngọt; thêm thịt bò và hành tây. Trộn đều để phủ gia vị lên, đậy kín và để trong tủ lạnh trong 1 giờ.

2

Làm nóng chảo nướng ở nhiệt độ cao và phết dầu; thêm thịt bò và hành tây. Nấu, trở đều để làm vàng từ từ trong khoảng 3 đến 6 phút, hoặc cho đến khi chín.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

439

Calo

  • 44g
    Protein
  • 24g
    Carbohydrate
  • 18g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có hương vị chính thống hơn, hãy sử dụng nước ép lê Hàn Quốc thay vì rượu trắng.Phục vụ Bulgogi cùng với cơm hấp để tạo thành bữa ăn hoàn chỉnh.Cắt mỏng thịt bò giúp nấu nhanh hơn và ngấm gia vị tốt hơn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.