CookPal AI
recipe image

Bánh Hush Puppies Sữa Chua Đặc

Chi phí $5, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 Số suất
  • $5

NGUYÊN LIỆU

  • Dầu Chiên

    • 1 quart dầu thực vật để chiên, hoặc tùy nhu cầu

  • Thành Phần Ướt

    • 🥛 1 cốc sữa chua đặc
    • 🥚 2 quả trứng, nhiệt độ phòng
    • ¼ cốc dầu thực vật

  • Thành Phần Khô

    • 1 cốc bột ngô
    • 🌾 1 cốc bột mì đa dụng
    • 🍬 ¼ cốc đường trắng (Tùy chọn)
    • 🧂 ½ thìa cà phê muối nở
    • 🧂 ½ thìa cà phê muối

  • Rau Củ

    • 🧅 ½ cốc hành tây băm nhỏ

BƯỚC

1

Đun nóng 1 quart dầu thực vật trong chảo sâu hoặc nồi lớn đến 365°F (185°C).

2

Làm nóng lò ở 200°F (95°C).

3

Đánh đều sữa chua đặc, trứng và 1/4 cốc dầu thực vật trong một cái bát.

4

Trộn đều bột ngô, bột mì, đường, muối nở và muối trong một bát riêng; trộn nhẹ hỗn hợp sữa chua, hành lá và hành tây băm nhỏ cho đến khi vừa kết hợp.

5

Nhẹ nhàng thả từng viên bột bằng thìa canh vào dầu nóng thành từng mẻ 6-8 viên. Chiên cho đến khi vàng nâu, lật để nấu đều, 6-10 phút. Dùng muôi có lỗ chuyển các bánh hush puppies ra túi giấy nâu để ráo dầu. Lặp lại với bột còn lại.

6

Chuyển bánh hush puppies lên khay nướng; giữ ấm trong lò đã làm nóng trước đến khi sẵn sàng phục vụ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

339

Calo

  • 6g
    Protein
  • 35g
    Carbohydrate
  • 20g
    Chất béo

💡 Mẹo

Giữ nhiệt độ dầu ổn định ở 365°F (185°C) để đạt được kết quả nhất quán.Thử một chiếc hush puppy trước khi chiên toàn bộ mẻ để đảm bảo độ đặc của bột và nhiệt độ dầu.Sử dụng túi giấy hoặc giá làm mát để đảm bảo bánh hush puppies vẫn giòn sau khi chiên.Bánh hush puppies kết hợp tuyệt vời với sốt tartar hoặc remoulade cay để chấm.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.