CookPal AI
recipe image

Súp Bí Ngô và Bí Acorn

Chi phí $15, lưu $20

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 8 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Rau củ

    • 🎃 1 quả bí ngô, bổ đôi và bỏ hạt
    • 🎃 1 quả bí acorn, bổ đôi và bỏ hạt
    • 🧅 ¼ chén hành ngọt băm nhỏ
    • rau mùi tươi, để trang trí

  • Sản phẩm từ sữa

    • 🧈 3 muỗng canh bơ
    • 1 gói (8 ounce) phô mai kem, làm mềm

  • Đồ khô

    • 1 lít nước dùng gà
    • ⅓ chén đường nâu đong chặt
    • ½ muỗng cà phê tiêu đen xay
    • ½ muỗng cà phê quế xay theo khẩu vị

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở 350°F (175°C). Đặt các nửa quả bí úp mặt cắt xuống trong một khay nướng. Nướng trong 45 phút hoặc cho đến khi mềm. Lấy ra khỏi lò và để nguội nhẹ. Múc ruột bí ra khỏi vỏ và bỏ vỏ.

2

Đun chảy bơ trong chảo trên lửa vừa và xào hành cho đến khi mềm.

3

Trong máy xay sinh tố hoặc máy chế biến thực phẩm, xay nhuyễn ruột bí, hành, nước dùng, đường nâu, phô mai kem, tiêu và quế cho đến khi mịn. Thực hiện theo từng mẻ nếu cần.

4

Đổ súp vào nồi trên lửa vừa và nấu, thỉnh thoảng khuấy đều, cho đến khi nóng lên. Trang trí với rau mùi và phục vụ nóng.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

266

Calo

  • 5g
    Protein
  • 34g
    Carbohydrate
  • 15g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có phiên bản thuần chay, thay bơ bằng dầu ô liu và phô mai kem bằng loại thay thế từ thực vật.Phục vụ súp kèm với bánh mì giòn để tạo thành bữa ăn hoàn chỉnh.Dùng phần ruột bí còn thừa để làm sốt mì ống giàu kem.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.