CookPal AI
recipe image

Súp Cà Ri Bí Đỏ

Chi phí $8, lưu $12

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Số suất
  • $8

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần chính

    • 🧈 2 muỗng canh bơ
    • ¾ chén hành lá cắt lát hoặc tỏi tây băm nhỏ
    • 🎃 4 chén bí đỏ cắt khối
    • 2 muỗng cà phê bột cà ri
    • 🟫 1 muỗng canh đường nâu
    • 2 chén nước dùng gà
    • 1 muỗng cà phê kem chua
    • 1 muỗng cà phê hành lá tươi băm nhỏ

BƯỚC

1

Đun chảy bơ trong một nồi lớn trên lửa vừa. Nấu hành lá hoặc tỏi tây trong 3 phút.

2

Thêm bí đỏ, bột cà ri và đường nâu. Nấu thêm 2 phút.

3

Thêm nước dùng gà; đậy nắp và đun sôi. Giảm nhiệt và nấu nhỏ lửa trong 15 phút, hoặc cho đến khi bí mềm.

4

Tắt bếp và xay nhuyễn hỗn hợp bằng máy xay cầm tay, máy xay thực phẩm hoặc máy xay sinh tố cho đến khi mịn.

5

Dùng nóng kèm với một muỗng kem chua hoặc sữa chua Hy Lạp và ít hành lá băm nhỏ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

150

Calo

  • 2g
    Protein
  • 23g
    Carbohydrate
  • 7g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có phiên bản thuần chay, thay bơ bằng lựa chọn từ thực vật và thay kem chua bằng sữa chua không sữa.Dùng nước dùng rau củ thay vì nước dùng gà để làm món này hoàn toàn ăn chay.Để tăng thêm hương vị, hãy nướng bí đỏ trước ở 400°F (200°C) trong 20 phút.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.