CookPal AI
recipe image

Tostadas Bí Ngô và Đậu Đen

Chi phí $12.5, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 10 Số suất
  • $12.5

NGUYÊN LIỆU

  • Rau củ

    • 🎃 1 quả bí ngòi cỡ trung - gọt vỏ, bỏ hạt và cắt thành các khối nhỏ
    • 0,45 kg rau bina tươi

  • Rau thơm & Gia vị

    • 🧄 4 tép tỏi, băm nhỏ
    • 🧄 5 tép tỏi, băm nhỏ
    • 2 thìa cà phê bột thì là
    • 🧂 Muối và tiêu đen xay theo khẩu vị

  • Thực phẩm đóng hộp

    • 2 lon (15 ounce) đậu đen, để ráo nước

  • Gia vị & Nước sốt

    • 2 thìa canh kem crema chanh chipotle, hoặc điều chỉnh theo khẩu vị

  • Khác

    • 1 thìa canh dầu ô liu
    • 🌮 10 bánh tortilla ngô

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 400 độ F (200 độ C).

2

Trộn bí ngòi với dầu ô liu, tỏi và một chút muối và tiêu. Trải đều trên một khay nướng lớn có viền.

3

Nướng bí trong lò cho đến khi mềm và hơi vàng ở các cạnh, thường mất khoảng 25 đến 35 phút.

4

Đổ đậu đen vào một nồi nhỏ đun lửa nhỏ. Khuấy đều tỏi băm và bột thì là, làm nóng đậu trong vài phút cho đến khi đậu nóng đều. Đậy nắp và để sang một bên.

5

Thêm nước vào một chảo lớn đun lửa vừa. Khuấy đều rau bina từng mẻ, rắc một ít muối, và nấu cho đến khi tất cả rau bina héo, mất khoảng 3 đến 5 phút.

6

Lắp ráp món tostadas bằng cách phủ bí nướng, đậu đen và rau bina lên bánh tortilla, kết thúc bằng một ít kem crema chanh chipotle.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

228

Calo

  • 10g
    Protein
  • 43g
    Carbohydrate
  • 4g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để tiết kiệm thời gian, chuẩn bị bí ngòi và tỏi từ tối hôm trước.Để tăng thêm hương vị, bạn có thể thêm rau mùi thái nhỏ hoặc vắt một ít chanh lên món tostadas đã hoàn thành.Tự làm kem crema chanh chipotle tại nhà bằng cách sử dụng kem chua, ớt chipotle, nước cốt chanh và một chút muối.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.