CookPal AI
recipe image

Món nướng mì ống bí đỏ

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 2 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Rau củ

    • 🎃 2 1/2 chén bí đỏ
    • 3 muỗng canh hành tím, thái hạt lựu
    • 1 muỗng canh lá xô thơm, băm nhỏ
    • 🧄 1 tép tỏi

  • Nguyên liệu cơ bản

    • 🧂 1/8 muỗng cà phê muối
    • 1/4 muỗng cà phê tiêu đen
    • 1/2 chén nước dùng rau củ ít natri
    • 4 ounce mì ống vỏ nguyên cám khô

  • Sản phẩm từ sữa

    • 3/4 chén phô mai ricotta ít béo
    • 2 ounce mozzarella ít béo, bào sợi

BƯỚC

1

Rửa tay bằng xà phòng và nước.

2

Làm nóng lò ở 425°F. Cắt đôi bí đỏ và lấy hạt ra. Đặt mặt cắt úp xuống trong khay nướng và thêm 1/4 inch nước. Nướng cho đến khi mềm (khoảng 45 phút). Lấy ra và để nguội một chút.

3

Đun sôi một nồi nước, nấu mì ống cho đến khi mềm, vớt ra và để riêng. Giảm nhiệt độ lò xuống 375°F.

4

Đong 2 chén bí đỏ đã nướng, đặt vào máy xay thực phẩm cùng hành tím, lá xô thơm, tỏi, muối và tiêu. Xay nhuyễn. Thêm nước dùng rau củ ít natri và xung để trộn đều.

5

Trong khay nướng, xếp lớp hỗn hợp bí đỏ nghiền, mì ống, ricotta và mozzarella như mô tả. Nướng ở 375°F trong 25 phút cho đến khi phô mai vàng.

6

Lấy ra khỏi lò và phục vụ khi còn ấm.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

505

Calo

  • 29g
    Protein
  • 72g
    Carbohydrate
  • 14g
    Chất béo

💡 Mẹo

Thay thế bí đỏ bằng bí ngô hoặc khoai lang để thay đổi.Sử dụng bất kỳ hình dạng mì ống nhỏ nào bạn có để linh hoạt.Món ăn này kết hợp tốt với món salad đơn giản hoặc rau hấp.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.