CookPal AI
recipe image

Súp Bí Ngô với Ravioli Rau Bina

Chi phí $20, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 12 Số suất
  • $20

NGUYÊN LIỆU

  • Gia vị và Nêm nếm

    • ¼ thìa cà phê bột thì là
    • ¼ thìa cà phê bột nhục đậu khấu
    • 1 chút bột quế
    • 1 chút bột gừng
    • 🧂 Muối, tùy khẩu vị
    • 🧂 Tiêu, tùy khẩu vị

  • Sản phẩm từ sữa

    • 🧈 2 thìa canh bơ
    • 🥛 ¾ cốc kem nhẹ

  • Rau củ

    • 🧅 1 cốc hành tây cắt lát
    • ¾ cốc tỏi tây cắt lát
    • 🎃 2 ½ cốc bí ngô đã gọt vỏ, bỏ hạt và cắt khối

  • Chất lỏng

    • ½ cốc rượu trắng khô
    • 5 cốc nước dùng gà

  • Mì ống

    • 1 pound ravioli phô mai nhân rau bina

BƯỚC

1

Làm nóng hạt thì là và nhục đậu khấu trong một nồi lớn trên lửa vừa cho đến khi có màu nâu nhạt.

2

Thêm bơ và xào hành tây cùng tỏi tây đến khi mềm.

3

Trộn bí ngô, rượu trắng và nước dùng gà. Nêm hỗn hợp với quế và gừng. Giảm nhiệt, đậy nắp và để sôi nhẹ trong 10 đến 15 phút.

4

Đồng thời, đun sôi một nồi lớn nước muối. Luộc ravioli trong 8 đến 10 phút hoặc cho đến khi vừa chín tới, sau đó để ráo.

5

Dùng máy trộn cầm tay hoặc máy xay sinh tố, nghiền nhuyễn súp đã nấu cho đến khi mịn.

6

Khuấy kem nhẹ và nêm súp với muối và tiêu theo khẩu vị.

7

Trộn ravioli đã nấu chín ngay trước khi phục vụ, đảm bảo phân bố đều.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

168

Calo

  • 5g
    Protein
  • 19g
    Carbohydrate
  • 8g
    Chất béo

💡 Mẹo

Làm nóng hạt kỹ để tăng cường hương vị mà không bị cháy.Dùng ravioli tươi để có hương vị tốt nhất, nhưng ravioli đông lạnh cũng ổn.Để có kết cấu kem hơn, hãy tăng lượng kem nhẹ một chút.Phục vụ món súp này kèm bánh mì nướng tươi cho bữa ăn thịnh soạn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.