CookPal AI
recipe image

Các công thức làm bánh từ đầu và cách biến tấu

Chi phí $8, lưu $12

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 24 Số suất
  • $8

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần khô

    • 🌾 2 ⅓ cốc bột mì đa dụng
    • 🍚 1 ½ cốc đường trắng
    • 🧂 1 muỗng canh bột nở
    • 🧂 ¾ muỗng cà phê muối

  • Thành phần ướt

    • ½ cốc shortening
    • 🥛 1 cốc sữa
    • 🥚 2 quả trứng lớn
    • 1 muỗng cà phê chiết xuất vani

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ F (175 độ C). Bôi trơn và phủ bột lên khay nướng có kích thước 9x13 inch.

2

Rây đều bột mì, đường, bột nở và muối vào một cái bát lớn.

3

Cắt nhỏ shortening cho đến khi hỗn hợp giống như vụn bánh mì nhỏ.

4

Thêm sữa, trứng và vani. Đánh bằng máy trộn điện ở tốc độ thấp trong 1 phút, sau đó ở tốc độ cao trong 2 phút, thỉnh thoảng cạo thành bát.

5

Đổ bột vào khuôn đã chuẩn bị sẵn.

6

Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi que thử chọc vào giữa bánh không còn dính (khoảng 25-30 phút).

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

143

Calo

  • 2g
    Protein
  • 22g
    Carbohydrate
  • 5g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để bánh mềm hơn, đảm bảo trứng ở nhiệt độ phòng trước khi trộn.Tránh trộn quá kỹ vì điều này có thể khiến bánh đặc lại.Xem xét thêm các biến thể như bột ca cao hoặc màu thực phẩm để tạo bánh chocolate hoặc theo chủ đề.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.