CookPal AI
recipe image

Cá hồi nướng lửa trại

Chi phí $20, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 7 Min
  • 4 Số suất
  • $20

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần chính

    • 🐟 4 con cá hồi, làm sạch và bỏ đầu

  • Dụng cụ nấu ăn

    • Giấy bạc

  • Gia vị

    • 🧂 Muối vừa ăn
    • 🧂 Tiêu vừa ăn

  • Thành phần bổ sung

    • 🧈 4 muỗng canh bơ, chia nhỏ
    • 1 quả ớt chuông xanh cỡ trung, thái lát
    • 🧄 1 tép tỏi, băm nhỏ (tùy chọn)

BƯỚC

1

Đặt từng con cá hồi lên một miếng giấy bạc. Nêm muối và tiêu theo khẩu vị, sau đó nhồi vào khoang bụng 1 muỗng canh bơ, ớt chuông xanh và tỏi.

2

Cuộn chặt cá hồi trong giấy bạc, tạo thành các gói. Dùng thêm giấy bạc để cố định mỗi gói vào một thanh nướng kim loại dùng như tay cầm khi lấy cá ra khỏi than hồng.

3

Phủ các gói cá bằng than hồng đỏ rực của lửa trại và nấu cho đến khi cá chín, từ 7 đến 10 phút, tùy thuộc vào mức độ nóng của lửa.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

514

Calo

  • 70g
    Protein
  • 2g
    Carbohydrate
  • 23g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng cá hồi tươi để có hương vị tốt nhất.Để món ăn đậm đà hơn, hãy thêm các loại thảo mộc như rau thì là hoặc rau mùi.Để da giòn, hãy áp chảo cá hồi đã nấu qua ngọn lửa trần sau khi lấy ra khỏi giấy bạc.Không nấu quá lâu—cá hồi chín khi thịt dễ dàng tách ra bằng nĩa.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.