CookPal AI
recipe image

Nấm Portobello Nhồi Phô Mai Caprese

Chi phí $10, lưu $12

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Rau củ

    • 4 cây nấm portobello lớn
    • 🍅 1/2 chén cà chua bi, cắt đôi
    • Lá húng quế tươi (để trang trí)

  • Sữa và các sản phẩm từ sữa

    • 4 lát mozzarella tươi

  • Gia vị và sốt

    • 4 muỗng cà phê dầu ô liu
    • 1 muỗng canh sốt giấm balsamic, hoặc tùy nhu cầu

  • Gia vị và gia vị

    • 🧂 Muối (theo khẩu vị)
    • Tiêu đen (theo khẩu vị)
    • 🧄 4 tép tỏi, băm nhỏ

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 375°F (190°C). Lót một khay nướng bằng giấy nến.

2

Loại bỏ cuống và mang của nấm. Đặt mũ nấm úp xuống trên giá đỡ đặt phía trên khay nướng đã chuẩn bị.

3

Nướng nấm trong lò đã làm nóng trước trong 15 phút để tiết ra nước.

4

Trong lúc đó, đánh đều dầu ô liu với tỏi băm, nêm muối và tiêu.

5

Đổ hết nước từ nấm, lật ngược lại và đặt một lát mozzarella vào mỗi phần khoang. Rưới hỗn hợp dầu ô liu tỏi lên.

6

Làm nóng lò nướng ở chế độ broil và đặt giá đỡ cách nguồn nhiệt khoảng 6 inch.

7

Nướng nấm dưới chế độ broil cho đến khi phô mai chuyển sang màu vàng, khoảng 5 phút.

8

Chuẩn bị hỗn hợp cà chua bằng cách trộn cà chua bi và mozzarella tươi cắt khối trong một bát. Múc lên đầu nấm, trang trí bằng lá húng quế và rưới sốt giấm balsamic.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

151

Calo

  • 7g
    Protein
  • 6g
    Carbohydrate
  • 11g
    Chất béo

💡 Mẹo

Hãy đảm bảo nấm được thoát hết nước sau khi tiết ra để tránh bị nhão.Sử dụng mozzarella tươi để có kết cấu kem tốt nhất.Bạn có thể thêm các nguyên liệu khác như hạt thông hoặc rắc ít phô mai Parmesan để tăng hương vị.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.