CookPal AI
recipe image

Bỏng ngô caramel

Chi phí $5, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 20 Số suất
  • $5

NGUYÊN LIỆU

  • Đế bỏng ngô

    • 🍿 5 lít bỏng ngô

  • Nước sốt caramel

    • 🧈 1 cốc bơ
    • 🟤 2 cốc đường nâu
    • ½ cốc siro ngô
    • 🧂 1 thìa cà phê muối
    • 1 thìa cà phê chiết xuất vani
    • ½ thìa cà phê bột nở

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở 250°F (120°C). Đặt bỏng ngô vào một bát lớn.

2

Đun chảy bơ trong một chảo vừa với lửa vừa. Khuấy đều đường nâu, siro ngô và muối. Đun sôi, khuấy liên tục. Tiếp tục đun sôi trong 4 phút mà không khuấy.

3

Nhấc chảo ra khỏi bếp và khuấy đều vani và bột nở. Đổ caramel thành dòng mỏng lên bỏng ngô trong khi khuấy để phủ đều.

4

Chia bỏng ngô đã phủ giữa hai khay nướng nông lớn. Nướng trong 1 giờ, khuấy đều mỗi 15 phút.

5

Lấy ra khỏi lò và để nguội hoàn toàn trước khi tách thành từng miếng.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

253

Calo

  • 1g
    Protein
  • 33g
    Carbohydrate
  • 14g
    Chất béo

💡 Mẹo

Nếu bạn thích bỏng ngô dai, hãy nướng trong thời gian ngắn hơn, khoảng 45 phút.Dùng giấy da trong khay nướng của bạn để giảm thời gian làm sạch.Bảo quản bỏng ngô caramel đã nguội trong hộp kín để duy trì độ tươi.Khi khuấy nước sốt caramel, đảm bảo tính đồng nhất để ngăn ngừa tinh thể đường.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.