CookPal AI
recipe image

Súp Khoai Tây Nướng của Carol

Chi phí $12, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 6 Số suất
  • $12

NGUYÊN LIỆU

  • Main

    • 4 củ khoai tây nướng
    • 🧈 ⅔ cốc bơ
    • ⅔ cốc bột mì đa dụng
    • 🥛 6 cốc sữa
    • 1 cốc hành lá thái nhỏ
    • 🧂 ¾ muỗng cà phê muối
    • ½ muỗng cà phê tiêu đen xay
    • 🥓 12 lát thịt xông khói nấu chín, băm nhỏ
    • 🧀 5 ounce phô mai Cheddar bào sợi
    • 1 (8 ounce) hộp kem chua

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 400 độ F (200 độ C).

2

Nướng khoai tây trong lò đã làm nóng trước trong 1 giờ. Lấy phần ruột khoai tây ra và để riêng. Giữ lại vỏ khoai để dùng cho công thức khác hoặc bỏ đi.

3

Đun chảy bơ trong một chảo lớn trên lửa vừa-thấp. Khuấy đều bột để tạo hỗn hợp roux. Đun khoảng 1 phút, khuấy liên tục. Dần dần thêm sữa vào; tăng nhiệt độ lên mức trung bình và tiếp tục khuấy cho đến khi đặc lại.

4

Thêm khoai tây, hành lá, muối, tiêu đen xay, thịt xông khói và phô mai. Khuấy đều và tiếp tục nấu khoảng 15 phút để các hương vị hòa quyện.

5

Khuấy đều kem chua cho đến khi hòa quyện. Dùng ngay lập tức.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

621

Calo

  • 19g
    Protein
  • 45g
    Carbohydrate
  • 41g
    Chất béo

💡 Mẹo

Nướng thêm khoai tây và đông lạnh để sử dụng trong tương lai.Sử dụng kem chua ít béo cho phiên bản nhẹ hơn.Giữ lại vỏ khoai tây để làm món snack giòn hoặc món ăn khác.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.