Làm nóng lò ở nhiệt độ 350°F (175°C). Bôi trơn và rắc bột vào khuôn bánh hình ống (như Bundt).

Trộn phô mai kem, đường và trứng trong một bát để làm nhân, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn. Để riêng.

Trộn bột mì, đường, bột nở, quế và muối trong một bát để làm bánh. Thêm dầu và trứng; trộn đều cho đến khi vừa ướt. Trộn thêm cà rốt.

Để dành 2 cốc bột; đổ phần bột còn lại vào khuôn đã chuẩn bị. Đổ hỗn hợp phô mai kem lên trên bột. Múc nhẹ nhàng phần bột đã để dành lên trên hỗn hợp phô mai kem, trải đều để che phủ.

Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi que thử cắm vào giữa bánh sạch, khoảng 55 phút.