CookPal AI
recipe image

Bánh cà rốt VI

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 135 Min
  • 12 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần ướt

    • 💧 1 1/3 cốc nước
    • 🍚 1 1/3 cốc đường trắng
    • 🍇 1 cốc nho khô
    • 🥕 2 củ cà rốt lớn, bào sợi
    • 🧈 2 thìa cà phê bơ

  • Thành phần khô

    • 🌰 1 thìa cà phê quế xay
    • 1 thìa cà phê đinh hương xay
    • 1 thìa cà phê nhục đậu khấu xay
    • 🌾 2 cốc bột mì đa dụng
    • 2 thìa cà phê bột nở
    • 🌰 1 cốc hạt óc chó băm nhỏ
    • 🧂 1 chút muối

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 375°F (190°C). Bôi trơn một khuôn bánh kích thước 9x5 inch và lót giấy sáp.

2

Trộn nước, đường, nho khô, cà rốt bào, quế, đinh hương, nhục đậu khấu và bơ trong một chảo vừa. Đun ở lửa nhỏ trong 5 phút, sau đó để nguội.

3

Trong một tô lớn, khuấy đều bột mì, bột nở, hạt óc chó và muối. Trộn đều hỗn hợp cà rốt đã nguội. Đổ vào khuôn đã chuẩn bị.

4

Nướng trong 1 giờ 15 phút (4500 giây), hoặc cho đến khi que thử cắm vào giữa bánh sạch. Để nguội trên giá sắt.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

275

Calo

  • 4g
    Protein
  • 51g
    Carbohydrate
  • 8g
    Chất béo

💡 Mẹo

Đảm bảo cà rốt được bào sợi mịn để giữ cho bánh mềm và kết cấu đồng đều.Để hỗn hợp cà rốt nguội hoàn toàn để tránh bột nở hoạt động quá sớm.Để tăng thêm hương vị, hãy rang nhẹ hạt óc chó trước khi thêm vào bột.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.