Bánh cà rốt với lớp kem phô mai bourbon
Chi phí $10, lưu $15
Nguồn: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 10 Số suất
- $10
Bánh cà rốt với lớp kem phô mai bourbon
Chi phí $10, lưu $15
Nguồn: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 10 Số suất
- $10
NGUYÊN LIỆU
Bột bánh
- 🌾 1 1/4 cốc bột mì đa dụng
- 🧂 1 muỗng cà phê bột nở
- 🍂 1 muỗng cà phê gia vị bí đỏ
- 🧂 1/2 muỗng cà phê muối nở
- 🧈 1/2 cốc bơ, ở nhiệt độ phòng
- 🍯 1/2 cốc đường nâu
- 🥚 2 quả trứng, đánh nhẹ
- 🥛 1/4 cốc sữa chua nguyên chất
- 🥕 1 cốc cà rốt bào sợi mịn
Phần kem phô mai
- 🧀 1 gói (4 ounce) kem phô mai, làm mềm
- 🧂 1/4 cốc đường trắng
- 🥚 1 quả trứng, đánh nhẹ
- 🌾 3 muỗng canh bột mì đa dụng
- 1 muỗng canh rượu bourbon
- 🍊 1 muỗng cà phê vỏ cam bào
BƯỚC
Làm nóng lò ở 175 độ C. Lót khuôn bánh kích thước 9x5 inch bằng giấy nến.
Rây 1 1/4 cốc bột mì, bột nở, gia vị bí đỏ và muối nở vào một bát.
Trộn bơ và đường nâu trong một bát; đánh đều với máy trộn điện ở tốc độ thấp cho đến khi nhẹ và bông xốp.
Đánh trứng và sữa chua; trộn đều cà rốt cho đến khi hỗn hợp mịn.
Thêm dần bột vào hỗn hợp bằng máy trộn điện cho đến khi bột kết hợp.
Đánh kem phô mai, đường trắng, trứng, 3 muỗng canh bột mì, rượu bourbon và vỏ cam trong một bát.
Đổ một nửa bột vào khuôn đã chuẩn bị; trải đều bằng thìa. Đặt hỗn hợp kem phô mai lên trên lớp bột; làm phẳng bằng lưng thìa. Đổ phần bột còn lại lên hỗn hợp kem phô mai.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi que thử được cắm vào giữa bánh sạch, khoảng 40-45 phút. Để nguội trong khuôn 5 phút trước khi lấy ra để nguội hoàn toàn trên giá.
CHẤT DINH DƯỠNG
Mỗi 1 suất🔥
271
Calo
- 5gProtein
- 30gCarbohydrate
- 15gChất béo
💡 Mẹo
Dùng cà rốt bào tươi để có kết cấu tốt hơn.Tránh trộn quá kỹ bột vì có thể dẫn đến bánh đặc.Đảm bảo kem phô mai ở nhiệt độ phòng để trộn dễ dàng hơn.
⚠️ Lưu ý
Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.