CookPal AI
recipe image

Bánh cà rốt với kem phô mai

Chi phí $12, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 24 Số suất
  • $12

NGUYÊN LIỆU

  • Bánh

    • 🥕 3 cốc cà rốt bào sợi
    • 2 cốc bột mì đa dụng
    • 2 cốc đường trắng
    • 2 thìa cà phê bột nở
    • 1 thìa cà phê bột nở
    • 🧂 ½ thìa cà phê muối
    • 🌿 1 thìa cà phê quế xay
    • 🥚 4 quả trứng lớn
    • ¾ cốc dầu thực vật
    • 1 ¼ thìa cà phê chiết xuất vani
    • 🍍 1 lon (8 ounce) dứa nghiền có nước
    • 🌰 ¾ cốc hạt óc chó băm nhỏ

  • Phủ kem

    • 3 ½ cốc đường bột
    • 1 gói (8 ounce) phô mai Neufchatel
    • 🧈 ½ cốc bơ, làm mềm
    • 1 ¼ thìa cà phê chiết xuất vani
    • 🌰 1 cốc hạt óc chó băm nhỏ

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350°F (175°C). Bôi trơn và rắc bột vào khay 9x13 inch.

2

Trong một tô lớn, trộn cà rốt bào sợi, bột mì, đường trắng, bột nở, bột nổi, muối và quế xay.

3

Khuấy đều trứng, dầu, chiết xuất vani, dứa (kèm nước) và hạt óc chó băm nhỏ.

4

Đổ bột vào khay đã chuẩn bị và nướng trong lò cho đến khi dùng tăm cắm vào giữa bánh thấy sạch, khoảng 30 đến 40 phút.

5

Để bánh nguội hoàn toàn trước khi phủ kem.

6

Để chuẩn bị kem phủ, đánh đường bột, phô mai Neufchatel, bơ và chiết xuất vani trong một tô cho đến khi mịn.

7

Trộn đều hạt óc chó băm nhỏ và phủ kem đều lên bánh đã nguội.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

369

Calo

  • 4g
    Protein
  • 47g
    Carbohydrate
  • 20g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để tăng độ ẩm, ngâm cà rốt bào sợi trong một chút nước cam trước khi thêm vào bột.Hãy chắc chắn rằng bánh đã nguội hoàn toàn trước khi phủ kem để tránh kem bị chảy.Bạn có thể thay thế hạt óc chó bằng hạt hồ đào nếu muốn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.