CookPal AI
recipe image

Bánh cà rốt với kem phô mai và dứa

Chi phí $12.5, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 16 Số suất
  • $12.5

NGUYÊN LIỆU

  • Bánh

    • Chất phun nấu ăn
    • 2 cốc bột mì đa dụng
    • 2 thìa cà phê bột nở
    • 2 thìa cà phê quế xay
    • 🧂 ½ thìa cà phê muối
    • 🥚 2 quả trứng lớn
    • 1 ½ cốc đường trắng
    • ¾ cốc sữa chua
    • ¾ cốc sốt táo không đường
    • 2 thìa canh dầu thực vật
    • 2 thìa cà phê chiết xuất vani
    • 🥕 2 ½ cốc cà rốt bào
    • 1 ½ cốc hạt óc chó thái nhỏ
    • 1 (8 ounce) hộp dứa nghiền trong nước ép, vắt bỏ và giữ lại nước
  • Phủ kem

    • 🧀 1 (8 ounce) gói phô mai Neufchâtel, làm mềm
    • 1 thìa canh nước dứa đã giữ lại
    • 1 (16 ounce) gói đường bột
    • 1 thìa cà phê chiết xuất vani
    • 🧂 1 nhúm muối

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ F (175 độ C). Phủ đều chất phun nấu ăn vào khay nướng kích thước 9x13 inch.

2

Rây bột mì, bột nở, quế và muối vào một tô lớn. Đập nhẹ trứng trong một tô lớn khác; thêm đường, sữa chua, sốt táo, dầu, và vani và trộn đều cho đến khi kết hợp. Khuấy hỗn hợp sữa chua, cà rốt, hạt óc chó và dứa đã vắt vào hỗn hợp bột mì vừa đủ để hòa quyện; đổ vào khay nướng đã chuẩn bị.

3

Nướng trong lò đã được làm nóng cho đến khi que thử cắm vào giữa bánh ra sạch, từ 45 đến 50 phút. Để nguội trong khay nướng trên giá dây, khoảng 1 giờ. Bọc chặt khay bằng màng bọc thực phẩm; bảo quản lạnh trong 8 giờ hoặc qua đêm.

4

Đánh đều phô mai Neufchâtel và 1 thìa canh nước dứa đã giữ lại trong một tô vừa bằng máy đánh trứng cho đến khi mịn. Thêm đường bột, vani và muối; đánh cho đến khi lớp phủ mịn.

5

Phủ đều lớp kem lên bánh đã nguội.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

398

Calo

  • 5g
    Protein
  • 67g
    Carbohydrate
  • 13g
    Chất béo

💡 Mẹo

Nướng bánh trước một ngày để hương vị đậm đà hơn.Dùng cà rốt bào tươi để có kết cấu tốt hơn.Bảo quản lạnh bánh giúp các hương vị hòa quyện với nhau.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.