Ceviche cà rốt (Thuần chay)

Name: Ceviche cà rốt (Thuần chay)
Total time: 60 min
Yield: 8 Số suất
Ingredients: 🥕 3 củ cà rốt lớn, gọt vỏ và bào sợi; 🍅 1 quả cà chua lớn, thái nhỏ; 🧅 ½ củ hành tây nhỏ, thái nhỏ; 1 quả ớt serrano, bỏ hạt và thái nhỏ; 15 nhánh rau mùi tươi, thái nhỏ; ½ cốc sốt cà chua; 1 muỗng canh tương ớt kiểu Mexico (chẳng hạn như Cholula®); 🍊 2 quả cam nhỏ, vắt lấy nước; 🍋 1 quả chanh nhỏ, vắt lấy nước; 🧂 Muối vừa ăn; 8 vỏ bánh tostada; 🥑 1 quả bơ - bỏ hột, lột vỏ và cắt khối

Chia sẻ

Chi phí $8, lưu $12

Nguồn: Recommended by CookPal

60 Phút
8 Số suất
$8

Ceviche cà rốt (Thuần chay)

Chia sẻ

Chi phí $8, lưu $12

Nguồn: Recommended by CookPal

60 Phút
8 Số suất
$8

NGUYÊN LIỆU

Rau củ
- 🥕 3 củ cà rốt lớn, gọt vỏ và bào sợi
- 🍅 1 quả cà chua lớn, thái nhỏ
- 🧅 ½ củ hành tây nhỏ, thái nhỏ
- 1 quả ớt serrano, bỏ hạt và thái nhỏ
- 15 nhánh rau mùi tươi, thái nhỏ
Sốt
- ½ cốc sốt cà chua
- 1 muỗng canh tương ớt kiểu Mexico (chẳng hạn như Cholula®)
Trái cây họ cam quýt
- 🍊 2 quả cam nhỏ, vắt lấy nước
- 🍋 1 quả chanh nhỏ, vắt lấy nước
Gia vị
- 🧂 Muối vừa ăn
Topping
- 8 vỏ bánh tostada
- 🥑 1 quả bơ - bỏ hột, lột vỏ và cắt khối

BƯỚC

Trộn cà rốt, cà chua, hành tây, ớt serrano và rau mùi trong một cái bát.

Trộn sốt cà chua, nước cam, nước chanh và tương ớt trong một bát riêng. Đổ hỗn hợp này lên rau củ và nêm muối. Để yên trong 1 giờ cho đến khi các hương vị hòa quyện. Sau đó, để ráo nước.

Dùng trên bánh tostadas và trang trí với bơ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

150

Calo

3g
Protein
22g
Carbohydrate
7g
Chất béo

💡 Để tăng độ giòn, bạn có thể thêm củ cải thái nhỏ hoặc bắp cải bào sợi.Nếu bạn thích ít cay hơn, hãy giảm lượng ớt serrano.Để làm phiên bản không chứa gluten, hãy sử dụng bánh tostadas được chứng nhận không chứa gluten.