Carrot Halwa (Gajar Ka Halwa)

Name: Carrot Halwa (Gajar Ka Halwa)
Total time: 30 min
Yield: 12 Số suất
Ingredients: 1 cốc ghee (bơ đã tách sữa); 🥕 2 cốc cà rốt bào sợi; 🥛 1 ½ cốc sữa; 💧 1 ½ cốc nước; 🍚 1 ½ cốc đường trắng; 🍇 ½ cốc nho khô; 1 muỗng canh bột hạt tiểu hồi

Chia sẻ

Chi phí $10, lưu $25

Nguồn: Recommended by CookPal

30 Phút
12 Số suất
$10

Carrot Halwa (Gajar Ka Halwa)

Chia sẻ

Chi phí $10, lưu $25

Nguồn: Recommended by CookPal

30 Phút
12 Số suất
$10

NGUYÊN LIỆU

Thành phần chính
- 1 cốc ghee (bơ đã tách sữa)
- 🥕 2 cốc cà rốt bào sợi
- 🥛 1 ½ cốc sữa
- 💧 1 ½ cốc nước
- 🍚 1 ½ cốc đường trắng
- 🍇 ½ cốc nho khô
- 1 muỗng canh bột hạt tiểu hồi

BƯỚC

Đun chảy ghee trong chảo ở lửa vừa. Thêm cà rốt; nấu và khuấy đều cho đến khi mềm, khoảng 5 phút. Thêm sữa và đun sôi. Nấu và khuấy đều cho đến khi đặc lại, khoảng 10 phút. Giảm nhiệt độ xuống mức vừa.

Trộn nước và đường trong một cái bát; khuấy đều để hòa tan. Thêm vào chảo với cà rốt. Cho thêm nho khô và bột hạt tiểu hồi. Nấu và khuấy đều cho đến khi nho khô nở ra và hỗn hợp đặc lại, khoảng 10 phút. Tắt bếp.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

284

Calo

1g
Protein
32g
Carbohydrate
18g
Chất béo

💡 Sử dụng cà rốt tươi để có hương vị và kết cấu tốt nhất.Bạn có thể thay thế ghee bằng bơ không muối nếu không có ghee.Dùng halwa khi còn ấm và trang trí bằng các loại hạt cắt nhỏ để tăng độ giòn.