Cho hành tây và cà rốt vào nồi, thêm nước và đun ở lửa vừa.

Khi rau đã mềm, thêm đậu phụ và tiếp tục đun trong 5 phút.

Chuyển vào máy xay và xay đến khi mịn như súp.

Đổ lại vào nồi, từ từ thêm trứng đã đánh tan trong khi khuấy.